ブログ・いとしきもの　A lullaby for myself

2018年9月22日（土）
昨日は終日シトシトと雨。ざっそう句；秋霖や　そぞろに撫でる　猫の髭。アメダス最高気温(℃)=19.3、24:00。寒いので冬のジャンパーを羽織った。宅内閑居。パソコンに向かい作業をしたが、あちこちに気が移り集中しない。貰い物のスイカが全然減らない。気分転換に先日収穫したジャガイモを皮付きで茹でる。30～40分程度かかる。最適な茹で方はあるのか。エネルギーコスト、時間、うまさと最適化の条件も色々。釜で飯を炊く極意：「はじめチョロチョロ中パッパ、ジュウジュウ吹いたら火を引いて、ひと握りのわら燃やし、赤子泣いてもふた取るな」とか。ジャガイモ茹ではこの逆らしい。沸騰して暫くマデ強火、その後弱火でコトコト。箸を挿して通ったら火を消し、しばらくそのまま放置。湯が冷めない内に湯を抜いて乾燥させる。のんびりと皮を剥いてそのまま食す。調味料はなしで素材の味と風味を楽しむ。

Googleでキーワード「ジャガイモ　栄養価」を検索（https://www.google.co.jp/search?hl=ja&ie=UTF-8&oe=UTF-8&num=20&q=%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%82%AC%E3%82%A4%E3%83%A2%E3%80%80%E6%A0%84%E9%A4%8A%E4%BE%A1）（このサイトへのリンク）

実は、収穫したジャガイモを洗って台所まで持って来てあるが、食卓まで上がらないのだ。仕方が無いからセルフサービスだ。ビタミンCが豊富でかつヘルシーなので、女性向きな野菜だと思うが、食べるのにはチョット手間がかかる。先日、収穫した落花生は茹でたのが即売だった。そろそろ、落花生も収穫適期だろう。掘り残しのジャガイモから芽が出ては困る。収穫の秋、食欲の秋がもうすぐ来るだろう。その前に、腹を鍛えておかねばなるまい。寒暖の差が大きくなり、体調管理も不可欠だ。

原ファイル名=「IOB_2018_TENKIZU_アメダス天気図=18092112.jpg」
IOB=IMAGES ON Beloved Ones

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以下は産経新聞サイトの検索結果：リンクOK

• 【自民党総裁選】３選の安倍晋三首相、「戦後の総決算」も課題山積　日朝、日露は正念場、消費増税も
  【自民党総裁選】３選の安倍晋三首相、「戦後の総決算」も課題山積　日朝、日露は正念場、消費増税も 　自民党総裁選で連続３選を果たし、今後３年間の政権運営を任された安倍晋三首相だが、今後も重要日程が途切れず、外交・内政ともに具体的な成果を挙げられるかが問われることになる。...

  2018年09月20日[ 政治 ]

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Googleでキーワード「安倍晋三　自民党総裁　三選　課題」をニュース検索（検索日：20180922）
コメント：IE9でコピペ。リンク：OK/NGあり。

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日々が農好天気：落花生栽培2018年PART6：ポット蒔きした先行チームの落花生を収穫

検索して、今年の記事に落花生が出て来るのが6月から。昨年は、早蒔きで地温が上がらずに、用土を過湿にして、種子を腐らせてしまった。今年は地温が上がる6月を待って播種した。発芽はしたが、まだ満足できる発芽率ではなかった。

原ファイル名=「IMG_0103落花生収穫20180911切り出しL=160.jpg」
IOB=IMAGES ON Beloved Ones

今年こそと、落花生栽培に気合いを入れた積もりであったが、いつしか手入れを怠って現在に到っている。ともかく、種子は一昨年に収穫した物を使ったので、購入せずに済んだ。種子の来歴は、種子用の国産品と、食用の中国産品(生落花生)であった。

かみさんが日常食べているのは、殻付きの中国産品である。農薬等気になる点はいくつかあるが、国産品の値段では、落花生も気楽に食べられない。今回、収穫した落花生は、ポット蒔きした先行チームの物で、試験栽培の要素もあるので、株数は少ない。開花の頃までは、除草等の管理をしてきた。落花生もマメ科植物で、チッソは自給自足だろうと勝手に考えて、肥料は使わない。

その後、メヒシバ等の雑草の中に沈没していて、雑草を片付けて野菜の種子を蒔こうとした時に、落花生の株を見つけた。一本だけ試し堀したら、実が付いていたので、第一区画の収穫になった。殻が大きいので中国産品の種子か。種子が充実していない莢もかなり付いている。しっかり除草すれば、収量も上がると思う。

まだ、成熟中なので茹でて食べるのが良さそうだ。別区画の収穫は、今回の収穫品を試食して決めよう。

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