日々農天気:柿(錦繍)の収穫

2013年11月11日(月)
昨日も曇り。最高気温(℃) 16.8 17:01。最低気温(℃) 9.4 06:59。ざっそう句:食品の 偽装を叩く 大新聞。日照が無い寒いが続いている。宅内閑居。畑に出て様子を見る。麦と一回目に播種したほうれん草が発芽している。ほうれん草の方は小さな雑草も一緒に発芽。区別が出来なくなるので忍者クマデでかき回す。雨量になら無い降雨があり退散。最近、食品・食材の偽装が問題になり報道界もここぞとやっきになっている。

「読みかじりの記:「経営者の条件」 大沢武志 著 (2004年 株式会社 岩波書店)(http://af06.kazelog.jp/itoshikimono/2012/03/2012-6.html)。(2012/3/29(木))」

WIKIPEDIA「雪印牛肉偽装事件。(http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%9B%AA%E5%8D%B0%E7%89%9B%E8%82%89%E5%81%BD%E8%A3%85%E4%BA%8B%E4%BB%B6)」

WIKIPEDIA「雪印集団食中毒事件。(http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%9B%AA%E5%8D%B0%E9%9B%86%E5%9B%A3%E9%A3%9F%E4%B8%AD%E6%AF%92%E4%BA%8B%E4%BB%B6)」

WIKIPEDIA「船場吉兆。(http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%88%B9%E5%A0%B4%E5%90%89%E5%85%86)」

WIKIPEDIA「中国産食品の安全性。(http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E7%94%A3%E9%A3%9F%E5%93%81%E3%81%AE%E5%AE%89%E5%85%A8%E6%80%A7)」

食の安全性確保の困難性は原発事故の放射性物質の安全性と類似の構造を持つ。基本的には、その有害になる物質等が直接目に見えず、悉皆検査が現実的に不可能なのだ。特に、東京電力福島第一原子力発電所事故による汚染水の海洋流出に関しては、偽装どころか当局がウラで連携して隠蔽しているような疑惑を感じザルを得ない。

WEB情報で、外国系メディアの反応を見ると、某国の実情から見ればその安全への影響度は少ないと見ていると述べた上で、日本の対応を批判的に述べているのが印象に残る。

『CEEK.JPによるKW「東京電力 汚染水 流出」のニュース検索:2013/8/23。』では朝日新聞は16/約400の記事件数。 『CEEK.JPでキーワード「食品偽装OR食材偽装」でニュース検索:2013/11/10。』では朝日新聞は23/約200の記事件数。

たまたま、CEEK.JPのニュース検索をしているが、ニュースとして取り組むテーマも報道機関の立場や主張により異なるようだ。大報道機関が寄ってたかって疑惑の対象を叩いても本質的な問題は解決されないように感じる。問題発覚から数年もたつとまた同じような問題が発覚しているように感じる。

雪印事件では、当地区の牛乳屋さんも廃業に追い込まれた。我が家も、牛乳屋さんとは長いお付き合いがあった。昔の農家は乳牛1~2頭飼うのが精一杯だった。搾乳の時は、父か母がお湯で乳房を洗って手で搾っていた。それを鉄製の取手が着いている乳缶に入れて置くと業者が集めて行った。乳牛を飼っていてもそれを飲むのは病気の時位だったと思う。一杯や一本の牛乳にも思いは様々だ。時々、宅配牛乳の勧誘があるが、あの雪印事件を忘れないようにとお断りしている。不祥事一件だけで大企業の末端で細々と正業を営む者まで苦境にさらされるのだ。今回の一連の事件報道にも汗水垂らして働く生産者の姿が見えないのだ。大報道機関よ奢るなかれ。

2013年11月10日の天気(AMEDAS)

TAVE= 12.6 NO DATA
TMAX= 16.8 最高気温(℃) 16.8 17:01
TMIN= 9.5 最低気温(℃) 9.4 06:59
DIFF= 7.3
WMAX= 7.8 最大瞬間風速(m/s)(風向(16方位)) 13.4(北西) 18:50
SUNS= 0.1 NO DATA
RAIN= 0.5 NO DATA

Q
Q

日々農天気:柿(錦繍)の収穫

柿の紅葉が特に綺麗という事で買った苗が錦繍であった。購入先はイシドウ。2006年と記録にあるのでほぼ7年経っている。同社のホームページによると、「錦繍(http://www.ishido.net/kaki/kinshu.html)。」、「来歴:本種は農林水産省果樹試験場安芸津支場において、興津2号(完全甘柿)×興津15号(完全甘柿)の交配育成による、葉が美しく紅葉する甘柿である。;果実:果重は240g、果形扁形、果皮は橙色で美しい。甘味多く富有並で美味しい甘柿である。」という特長がある品種登録果樹である。価格を見たら、購入当時と変わっていないようだ。同じような「丹麗」という苗も別の所から購入したが、刈払機で切断してしまい救出できなかった。

錦繍は2~3年前頃から結実したように思うがまとまった収穫は今回が初めて。ヤブガラシに完全に覆われて、その下にちょっとだけ柿の実が見えていた。ヤブガラシを取り除くとかなりの数量があった。開花・結実の頃はまだヤブガラシが十分伸びていなかったものと思う。今年日光が不足しているので、来年弱ってしまうのが心配だ。ヤブガラシの根は手で引き抜いたが完全に除去できていない。収穫と同時に剪定も行った。イラガのマユを数個駆除。来年は養生第一。味もマアマアというところだった。かみさんが貰い物のお返しにほとんど使ってしまった。収穫のし甲斐があったわけだ。

問題は、樹高を高くしない整姿剪定。目的は、紅葉した葉っぱなのだが、きれいな葉っぱがみられるだろうか。幼少の頃、おじさんやおばさんから聞いた昔話では、綺麗な妙齢のむすめが、何かのお礼か・お代か知れないが、金貨を渡して去った。ぼ~として見送って、ふと手元を見ると金貨が木の葉っぱだった。きつねやおとうかが化かしたんだとさという落ちで終わった。木の葉っぱでも綺麗な柿の葉なら使い道もあるだろう。その葉っぱに刺身でものせて、ちょっと一杯等は夢のようだ。

「おとおか:いとしきもの(http://af06.kazelog.jp/itoshikimono/2010/02/post-227f.html)。(2010/2/25)」。「三和町の民俗」に「おとうかの嫁入り」という短い記事がある。この地域に「おとうか」という架空の生き物がいたようだが、もうそれを知る人は少ないのではないか。

客が気付かなければ良いだろうと、最近多方面で明るみに出たのが食品・食材の偽装である。まだまだ、おとうかのように、人の目を盗んで悪事をはたらく輩がいるようだ。

Iob_kakikinsyuusyuukaku
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CEEK.JPでキーワード「食品ショクヒン偽装ギソウOR食材ショクザイ偽装ギソウ」でニュース検索ケンサク 検索ケンサクD 2013/11/10
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近鉄旅館システムズ社長、辞意を表明   偽装表示で引責 (社会) 06日 17:46 朝日新聞
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【食材偽装表示】連鎖止まらず、百貨店にも飛... (地方・地域) 05日 21:00 産経新聞
高島屋:食材偽装問題   客からは不信と怒りの声 (社会) 05日 20:37 毎日新聞
【食材偽装表示】近鉄旅館システムズ社長、週... (地方・地域) 05日 19:40 産経新聞
JR九州ホテルズでも食材偽装   宮崎・屋久島の2ホテル (社会) 05日 18:56 朝日新聞
次から次へと…   ホテル京阪でもメニュー不適切表示 (地方・地域) 05日 18:51 毎日放送
【食材偽装表示】京都タワーホテルなど3ホテ... (地方・地域) 05日 18:47 産経新聞
ホテル京阪や大丸松坂屋百貨店も… 止まらぬ... (地方・地域) 05日 16:29 産経新聞
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【食材偽装表示】電鉄畑の前社長が傷口広げる 専門... (社会) 02日 09:01 産経新聞
【食材偽装表示】2度目の難局、現場主義で乗... (地方・地域) 02日 07:40 産経新聞
食材偽装   後絶たず だます意図なくても違法 (経済) 02日 07:40 東京新聞
秋の褒章   阪急阪神ホテルズ総料理長が受章辞退 (その他) 02日 07:15 産経新聞
秋の褒章   県内から13人 栃木 (地方・地域) 02日 05:01 産経新聞
食材偽装   県、点検・適正表示求める 栃木 (地方・地域) 02日 02:06 産経新聞
【食材偽装表示】「情報開示し再発防止」と決... (地方・地域) 01日 20:54 産経新聞
【食材偽装表示】「法令順守は浸透していなか... (地方・地域) 01日 20:47 産経新聞
近鉄系ホテル食材偽装:旅館「三笠」で、さら... (地方・地域) 01日 16:37 毎日新聞
【食材偽装表示】「ご迷惑をお掛けした」!藤... (地方・地域) 01日 16:07 産経新聞
食材偽装:「修学旅行の思い出台無し」   奈良・三笠 (社会) 01日 15:42 毎日新聞
食材偽装:「奈良万葉・三笠」さらに2品 地鶏と地元野菜 (社会) 01日 15:00 毎日新聞
【食材偽装表示】素人に見分けつかないエビ ステー... (社会) 01日 13:19 産経新聞
【食材偽装表示】「伊勢エビ」実は「ロブスタ... (地方・地域) 01日 12:40 産経新聞
「シャンパン」、実はスパークリングワイン   (社会) 01日 12:36 読売新聞
【食材偽装表示】阪急阪神ホテルズ系列でまた... (地方・地域) 01日 11:56 産経新聞
【食材偽装表示】いろんな「シバエビ」 これ... (地方・地域) 01日 11:37 産経新聞
帝国ホテルもジュース偽装   (社会) 01日 09:57 日刊スポーツ
最近、阪急阪神ホテルズ(大阪市)系列の八つ...   (地方・地域) 01日 09:44 八重山毎日新聞
【読者サービス室から】食品偽装表示 「いつからこ... (社会) 01日 07:49 産経新聞
食材偽装:ミシュラン掲載の旅館も 近鉄系列で約40万食 (社会) 01日 07:00 毎日新聞
【食材偽装表示】阪急阪神HD役員が謝罪 増収... (地方・地域) 31日 22:24 産経新聞
【食材偽装表示】ミシュランも〝騙された〟…... (地方・地域) 31日 21:51 産経新聞
【食材偽装表示】修学旅行生にブラジル産を大和肉鶏... (社会) 31日 21:48 産経新聞
【食材偽装表示】近鉄系旅館、豪州産牛肉を「和牛」... (社会) 31日 21:25 産経新聞
「かんぽの宿塩原」でも加工肉非表示   08年から提供 (社会) 31日 20:08 朝日新聞
メニュー:宇都宮東武ホテルグランデでも別のエビ使用 (経済) 31日 19:02 毎日新聞
【食材偽装表示】お詫びはするが「返金するま... (地方・地域) 31日 17:18 産経新聞
【食材偽装表示】「客裏切る行為。グループ全... (地方・地域) 31日 16:28 産経新聞
[ニュースサイト] ホテルの食品偽装表示 産地... (地方・地域) 31日 14:14 日本農業新聞
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