身辺雑記:田舎老人徒然草:日々農天気:ベニハルカの干しイモ;イベントに 誘われたのは 車出し。1603。

2016年3月2日(水)
昨日は晴れ。ざっそう句;イベントに 誘われたのは 車出し。宅内閑居。3月に入ったが、冬形の寒い天気だった。暖かくなるという予報に少しばかり気分が浮き立ってくる。WEB調査。とは名目でWEBサーフィンか。そろそろ畑に出ようか。ある件で電話問い合わ。予約は満杯とか。そこで、紹介先に予約を入れた。世の中には、予約・計画上手が多いようだ。そろそろ寝ようかという所に電話。入場券が手に入ったがどうするという誘い。それじゃあ、お供しま~ス。おかげで、3月のカレンダーが少し黒くなった。

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身辺雑記:田舎老人徒然草:日々農天気:ベニハルカの干しイモ

昨年はベニハルカで干しイモを作った。新品種で甘さが強いので、干しイモにも向くという話だった。

収穫後、少し寒さに当たったのか、ふかしたらかなり柔らかくなった。それを薄切りにして、新聞紙の上に並べて乾燥した。

糖度が高いので、新聞紙にへばりついて天地返しができない。食べると粘度が高いので歯に付着する。食べにくい干しイモも困りものだ。勿体ないので、熱湯をかけてへばりついた新聞紙を剥がして食した。

結局、昔から作られている品種の方が良かったかもと思う。甘さだけに惑わされない方が良いのは品種選びだけではなさそうだ。だが、センチュウの被害は少なく表皮はきれいだったように記憶している。乾燥方法を工夫すれば良いだけか。

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2016年03月01日 伊勢崎(イセサキ)
TAVE= 3.2 毎正時のアメダス観測値(気温)の平均値
TMAX= 6.7 毎正時のアメダス観測値(気温)の最大値
TMIN= 0.7 毎正時のアメダス観測値(気温)の最小値
DIFF= 6 毎正時のアメダス観測値(気温)の最大値と最小値の差
WMAX= 9.2 毎正時のアメダス観測値(風速)の最大値
SUNS= 11 毎正時のアメダス観測値(日射)の合計値
RAIN= 0 毎正時のアメダス観測値(雨量)の合計値
1日の極値 データ 時刻
最低気温(℃) 0.2 5:32
最高気温(℃) 7.2 14:02
出典=気象庁 参照⇒ AMEDASへのリンク
最大瞬間風速(m/s)(風向(16方位)) 17.5(北) 13:24


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