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2009年7月 2日 (木)

たにし

2009/7/2

たにし

田んぼや小川に生息していた巻き貝の一種である。はっきり覚えていないが、これを捕って

きて、ゆでて中身をほじくり出してから、再度味付けをして食べたような気がする。食感、味と

もそれほど良くはなっかたと思う。たにしを食べたのは終戦後の極短い時期であったようだ。

おかずが容易に手に入るようになってからはたにしを食べる事は無くなったようだ。農薬を使

うようになり、たにしもいなくなったり、いてもあえて口にしないようになったのかも知れない。

2009年7月 2日 (木) 04A_寝言老人が幼少の頃

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    初心者向け柿栽培参考書（新版）。旧版と比較すると楽しい。
  • 中村三夫: 13_NHK趣味の園芸：作業12ヶ月　　カキ（NHK出版1996年）
    初心者向け柿栽培参考書（旧版）。新版と比較すると楽しい。
  • 山科正平: 12_細胞を読む　　　電子顕微鏡で見る生命の姿
    細胞はどんな部品からできているのか。そんな疑問に答えてくれる一冊。何事も形を見るのが第一歩。μからÅオーダーの世界で、細胞をメスで解剖するように、電子顕微鏡というメスで解剖して見せてくれるので興味が尽きない。
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    著者の専門は分子生物学、細胞生物学。普段生物を考えても細胞レベルで止まってしまう。その細胞の中で色々な分子が働いている。細胞こそ生命の基礎だが、その細胞の中の動きを知るのに最適な一冊。疑問の発端はなぜ発根剤が効くのかということ。薬剤が細胞膜を通過して細胞内で分子と分子が作用するイメージができた。本書でできた細胞のイメージは小さな無数の穴が空いた水分が充満したヨーヨーのようなもの。そのヨーヨーの中に分子部品が詰まっている。細胞自体もタライの中のヨーヨーのように浮かんでいる。細胞図面の空白部は真空でなく水分だ。細胞の内外に水がないと細胞は生きられない。水が生命のゆりかごだ！
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    ITが輝いた時代の作品。HPの活用法は参考になる。参考：url=http://www.noguchi.co.jp/（野口悠紀雄 ONLINE）
  • 小池洋男　編著: 09_果樹の接ぎ木・さし木・とり木（農文協：2007/3/31第1刷）
    やや専門的であるが、実務専門化が分担執筆しており、その場で役に立つ一冊。
  • ノーバート・ウィーナー（鎮目恭夫訳）: 08_サイバネティックスはいかにして生まれたか（みすず書房1956)
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