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2010年6月25日 (金)

青小梅（green ume drupelets ）：いとしきもの（Beloved Ones）

2010/6/25

雑草句録（Weedy Haiku Records）：青小梅（green ume drupelets ）

■青小梅あくぬき中に追熟す

●Ao koume  akunuki cyuuni  tuijyuku su

　 あおこうめ　あくぬきちゅうに　ついじゅくす

▲Green ume drupelets

　 During the removal of bitters

    Have afterripened to yellow

カリカリ梅を作ろうと青梅をもいだ。しかし、漬け方が分からない。調べているうちに果皮が黄

色く軟らかくなってしまった。小梅は一口で食べるには都合の良い大きさだ。

I plucked green ume drupelets to make crunch pickles. But I don't  know how to make it.

Durin the study, the skin color of ume drupelets have changed

from green to yellow and soft. The ume drupelet is best for one bite in size.

2010年6月25日 (金) 07C_Weedy Haiku Records

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