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2010年10月25日 (月)

雑草句録：牧牛

2010/10/25

雑草句録：牧牛

■牧牛は家に帰りて草青し

これは、夏場だけ育牛農家から牛を預かり、放牧する牧場の風景。牧場の牛は、秋には飼い主の所に帰り青草が牧場の一面を覆っていた。牛もこのような広い牧場で過ごせばストレスを感じずに済むのかもしれない。

しかし、最近はトレーサビリティというやかましい問題もある。いつか見た牛の耳には、その牛の個体認識を示すカードが取り付けられていた。これには牛もやりきれないのではないか。不届きな業者の尻拭いを罪もない牛がさせられている。目には目、歯には歯。偽装業者に耳鑑がつけられれば、牛も納得するだろうが。

トレーサビリティには狂牛病対策等への対応もあるようだが、プリオンが畜牛に感染するのは飼料を通してであろう。飼料のトレーサビリティはどうなっているのであろうか。

2010年10月25日 (月) 07A_ざっそう句OR雑草句録：雑草のごとく

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  • 中村三夫: 13_NHK趣味の園芸：作業12ヶ月　　カキ（NHK出版1996年）
    初心者向け柿栽培参考書（旧版）。新版と比較すると楽しい。
  • 山科正平: 12_細胞を読む　　　電子顕微鏡で見る生命の姿
    細胞はどんな部品からできているのか。そんな疑問に答えてくれる一冊。何事も形を見るのが第一歩。μからÅオーダーの世界で、細胞をメスで解剖するように、電子顕微鏡というメスで解剖して見せてくれるので興味が尽きない。
  • 柳田充弘: 11_細胞から生命が見える
    著者の専門は分子生物学、細胞生物学。普段生物を考えても細胞レベルで止まってしまう。その細胞の中で色々な分子が働いている。細胞こそ生命の基礎だが、その細胞の中の動きを知るのに最適な一冊。疑問の発端はなぜ発根剤が効くのかということ。薬剤が細胞膜を通過して細胞内で分子と分子が作用するイメージができた。本書でできた細胞のイメージは小さな無数の穴が空いた水分が充満したヨーヨーのようなもの。そのヨーヨーの中に分子部品が詰まっている。細胞自体もタライの中のヨーヨーのように浮かんでいる。細胞図面の空白部は真空でなく水分だ。細胞の内外に水がないと細胞は生きられない。水が生命のゆりかごだ！
  • 野口悠紀雄: 10_ホームページにオフィスを作る（2001年　光文社）
    ITが輝いた時代の作品。HPの活用法は参考になる。参考：url=http://www.noguchi.co.jp/（野口悠紀雄 ONLINE）
  • 小池洋男　編著: 09_果樹の接ぎ木・さし木・とり木（農文協：2007/3/31第1刷）
    やや専門的であるが、実務専門化が分担執筆しており、その場で役に立つ一冊。
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