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2013年2月23日 (土)

日々農天気（日々食べて生きる）：冬の自働蒔き大根

2013年2月23日土曜日
昨日は晴れ。最低気温(℃) -1.9 06:27。最高気温(℃) 10.4 14:03。ざっそう句：パソコンに　遊んでもらい　一仕事。朝方は定例の仕事。思いついて、デジカメ画像の合成を始めたら迷路にはまる。FREE SOFTを幾つか試す。レイヤー云々という所で挫折。OPEN OFFICEのDRAW でなんとかなった。

2013年2月22日の天気（AMEDAS）

日々農天気（日々食べて生きる）：冬の自働蒔き大根

厳冬の中、畑に勝手に生えて育った「自働蒔き大根」を収穫。スーパーを覗くと大根1本の値段が150円以上とかなり高値。先日の旅行のみやげに桜エビを買ってきた。店員と雑談していると、何と群馬の出身だとの事。内緒だよと言って、パックを余分に追加してくれた。

その桜エビと大根の煮物が出てきた。収穫しても、なかなか食卓に上がらない大根だが、今回は色々おいしさ増大情報がいっぱいあった。所で、既に貰い物の大根もあった。かみさんはどちらを使ったのか。それは詮索しない事にする。貰い物のおいしさ、有り難さを味わおう。感謝感激。
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2013年2月23日 (土) 02_日々農天気改め日々が農好天

, 08A_日々食べて生きる
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  • 橋本　英文: 刃物雑学事典　図解・刃物のすべて（1986年　株式会社　講談社　ブルーバックス　B-659）
    刃物という視点で多くの事例が取り上げられている。刃のある道具の理解にも役立つ。類書が少なく貴重な一冊。「すべり変形が切断の原理」という考え方で説明している。
  • 沼田　真　　　: 植物たちの生（　１９７２年　岩波新書（青版　833））
    「ご要望にお応えしてアンコール復刊（1988年岩波新書50年記念復刊）　地球生態系の中で自然を見直す」（腰巻きのフレーズ）。植物の知恵と戦略に人類は勝てるのか。
  • 出町　誠: 14_NHK趣味の園芸：よく分かる栽培12ヶ月　　カキ（NHK出版2007年）
    初心者向け柿栽培参考書（新版）。旧版と比較すると楽しい。
  • 中村三夫: 13_NHK趣味の園芸：作業12ヶ月　　カキ（NHK出版1996年）
    初心者向け柿栽培参考書（旧版）。新版と比較すると楽しい。
  • 山科正平: 12_細胞を読む　　　電子顕微鏡で見る生命の姿
    細胞はどんな部品からできているのか。そんな疑問に答えてくれる一冊。何事も形を見るのが第一歩。μからÅオーダーの世界で、細胞をメスで解剖するように、電子顕微鏡というメスで解剖して見せてくれるので興味が尽きない。
  • 柳田充弘: 11_細胞から生命が見える
    著者の専門は分子生物学、細胞生物学。普段生物を考えても細胞レベルで止まってしまう。その細胞の中で色々な分子が働いている。細胞こそ生命の基礎だが、その細胞の中の動きを知るのに最適な一冊。疑問の発端はなぜ発根剤が効くのかということ。薬剤が細胞膜を通過して細胞内で分子と分子が作用するイメージができた。本書でできた細胞のイメージは小さな無数の穴が空いた水分が充満したヨーヨーのようなもの。そのヨーヨーの中に分子部品が詰まっている。細胞自体もタライの中のヨーヨーのように浮かんでいる。細胞図面の空白部は真空でなく水分だ。細胞の内外に水がないと細胞は生きられない。水が生命のゆりかごだ！
  • 野口悠紀雄: 10_ホームページにオフィスを作る（2001年　光文社）
    ITが輝いた時代の作品。HPの活用法は参考になる。参考：url=http://www.noguchi.co.jp/（野口悠紀雄 ONLINE）
  • 小池洋男　編著: 09_果樹の接ぎ木・さし木・とり木（農文協：2007/3/31第1刷）
    やや専門的であるが、実務専門化が分担執筆しており、その場で役に立つ一冊。
  • ノーバート・ウィーナー（鎮目恭夫訳）: 08_サイバネティックスはいかにして生まれたか（みすず書房1956)
    情報と通信という現代社会に不可欠の基礎的な学問を作った著者の自伝とそれを通した科学史
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    2010/8/4：MEMO等の表示に使える。 農作業で気になる自戒の言葉 ■畑の石ころはいつまで経ってもても石ころ（早く拾って片づけよという意味か）。 ■同じ石を二度拾うな（やってみると難しい）。 ■手ぶらで歩くな。 ■三つ先のことを読め。 ■適当な観察。 ■空を見よ（気分転換、休憩、天気を読む、腰曲がり防止）